Liste des 5 plus grandes brasseries de bière en Allemagne
L’Allemagne est un pays de bière. La loi bavaroise sur la pureté de la bière de 1516 est considérée comme la plus ancienne loi encore en vigueur dans ce pays. Actuellement, il y a encore plus de 1 500 brasseries dans notre pays. Beaucoup d’entre elles sont des petites et très petites entreprises dont le marché est limité à une région. En outre, vous pouvez également trouver de très grandes brasseries de bière. Voici le TOP 5 : Cet article est basé sur l’unique Liste des 100 plus grandes brasseries de bière en Allemagne.
Place 1 : Radeberger Gruppe KG, Francfort-sur-le-Main : 1,7 milliard d’euros de chiffre d’affaires (2019)
Le Radeberger Gruppe est le plus grand conglomérat de brasseries en Allemagne et fait partie du groupe Oetker. Outre la fabrication de bière, l’entreprise est également active en tant que producteur de boissons non alcoolisées, grossiste en boissons, fournisseur de solutions système pour le secteur de la restauration, prestataire de services logistiques, détaillant (Getränke Hoffmann) et service de livraison express. Les origines de l’entreprise de bière Oetker remontent à 1952, lorsque la majorité des parts de la brasserie Binding a été acquise. En 2002, le groupe Binding a été rebaptisé groupe Radeberger. Il comprend plus d’une douzaine de brasseries dans toute l’Allemagne. Les marques de bière les plus connues sont « Hasen-Bräu », « Berliner Pilsner », « Tucher Bräu », « Berliner Kind » et « Berliner Bürgerbräu ». La source minérale Selters, à Selters an der Lahn, fait également partie du groupe.
Place 2 : Anheuser-Busch InBev Germany Holding GmbH, Brême : pas de chiffre d’affaires donné pour le sous-groupe allemand
Anheuser-Busch InBev est considéré comme le plus grand groupe brassicole du monde. Il a été créé en 2008 dans le cadre de l’acquisition du brasseur américain Anheuser-Busch par le groupe belgo-brésilien InBev. Son chiffre d’affaires mondial était de 52,3 milliards de dollars en 2019. Sous l’égide d’Anheuser-Busch InBev Germany se trouvent les brasseries allemandes du groupe, qui fonctionnent comme leurs propres filiales : Brauerei Beck GmbH & Co. KG, Brauerei Diebels GmbH & Co. KG, Hasseröder Brauerei GmbH et Spaten-Löwenbräu GmbH. Mesurée par la production de bière, Anheuser-Busch InBev Allemagne se décrit comme le numéro 2 du marché allemand.
Place 3 : Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co.KG, Kreuztal-Krombach : 862 millions d’euros de chiffre d’affaires (2019)
L’histoire de la brasserie Krombacher a commencé dès 1803 avec les activités de brassage d’un pub local. Au cours des décennies suivantes, elle est devenue une grande brasserie régionale. Toutefois, ce n’est qu’à partir des années 1950 que Krombacher est devenu l’un des plus grands brasseurs de la République fédérale d’Allemagne. Aujourd’hui, l’entreprise compte environ 1 000 employés. Outre diverses bières sous la marque « Krombacher », l’entreprise possède la marque « Vitamalz » et les droits de distribution allemands de « Schweppes », « Dr Pepper » et « Orangina ».
Place 4 : Bitburger Braugruppe, Bitburg : 792 millions d’euros de chiffre d’affaires (2019)
Le groupe brassicole Bitburger est une société sœur de Bitburger Holding GmbH et regroupe les « activités brassicoles » de la famille entrepreneuriale Simon. Le support des deux sœurs est Th. Simon GmbH & Co. KG. Les origines de l’entreprise remontent à 1817. À cette époque, la brasserie Bitburger a été fondée à Bitburg, dans la région de l’Eifel, qui constitue toujours le noyau du groupe brassicole. Au fil du temps, plusieurs brasseries se sont ajoutées : la Köstritzer Schwarzbierbrauerei en 1991, la Wernesgrüner Brauerei en 2002, la Duisburger König-Brauerei en 2004 et la Licher Privatbrauerei 1854. Ensemble, le groupe brassicole emploie environ 1 700 personnes.
Place 5 : Oettinger Brauerei GmbH, Oettingen en Bavière : 323 millions d’euros de chiffre d’affaires (2018)
L’histoire de l’Oettinger Brauerei a commencé sous le nom de Fürstliches Brauhaus zu Oettingen, et en 1956, l’entreprise a été reprise par la famille Kollmar, qui a elle-même une longue tradition brassicole. L’Oettinger Brauerei est toujours une entreprise familiale et produit de la bière à Gotha, Mönchengladbach et Braunschweig, en plus de son siège à Oettingen. Contrairement à d’autres brasseries, Oettinger Brauerei a connu le succès grâce à la vente directe – l’approvisionnement direct des supermarchés, des marchés de boissons et des stations-service. En plus d’une large gamme de bières sous la marque « Oettinger », les marques privées des supermarchés sont également servies avec de la bière d’Oettinger.
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